Cooking

Šokolaadi kiibi kuklid

ettevalmistamisel: 10 minutit
cooking: 20 minutit Teeb 12 muffinit

koostisosade

  • 560 ml (2 1/4 tassi) universaalset jahu
  • 250 ml (1 tass) suhkrut
  • 2 spl. küpsetuspulber
  • 1 c. söögisoodat
  • 1/2 c. soola
  • 2 muna
  • 180 ml (3/4 tassi) petipiim
  • 1/2 tassi (125 ml) soolamata võid, sulatati ja jahutati veidi
  • 1/4 tassi (60 ml) kuuma vett
  • 2 spl. vanilliekstrakt
  • 3/4 tassi (180 ml) + 1/4 tassi (60 ml) poolmagusad šokolaadikrõpsud
  • 2 spl. kristalliseeritud suhkru kohta

ettevalmistamine

Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C (375 ° F). Asetage paberikass 12-tassilise muffinipannu igasse õõnsusse.

  1. Suures kausis visake kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Keskmises kausis visake koos munad petipiimaga, või, kuuma veega ja vanilliga. Lisage kuivadele koostisosadele ja segage, mitte enam. Lisage 180 ml (3/4 tassi) šokolaadipakki ja segage.
  2. Levitage segu tassidesse. Kaunistage ülejäänud šokolaadikastidega ja kristalliseeritud suhkruga.
  3. Küpseta, kuni muffini keskele paigaldatud hambaork hakkab puhtaks, 16 kuni 18 minutit. Laske vormis 10 minutit jahtuda. Vabastage uuesti ja teenige uuesti.

variant

Marbled šokolaadileib

Kuumuta ahi temperatuurini 175 ° C (350 ° F). Pihustage õliga 9 x 5-tolline (23 x 13 cm) leiba. Järgige šokolaadi kiibi muffiniretseptis toodud juhiseid, kuid ärge lisage tainale šokolaadi ja hoidke sellest 250 ml (1 tass). Sulatage 60 ml (1/4 tassi) šokolaadikippe 2 spl. kuuma veega ja segatakse tainast reserveeritud osaga, kuni värv on homogeenne. Levitage pool kahvatust tainast pannil. Kata šokolaadipasta. Lõpeta ülejäänud kahvatu tainas. Mottlite moodustamiseks liigutage tainas kahe või kolme korra lõiketera tera. Puista kristalliseeritud suhkruga. Küpseta 50 kuni 60 minutit. Jätke hallitust 10 minutit traatriiulil jahtuma. Vabastage ja laske grillil täielikult jahtuda.

Vaata ka: Chocolate: meie parimad retseptid

Video: Pijamaskeli Koos Käija Batuut Koos Õhupallid Johny Johny Jah Papa Viis Mind Kuldne Muna Senmi (Oktoober 2019).

Загрузка...