Viis

Millised valmistatud puuviljad ja köögiviljad säästavad meid kõige rohkem aega ja on nende hinna väärt?

Toidukäitlejad teavad, et kõik otseteed on olulised inimestele, kellel ei ole palju aega õhtusöögi valmistamiseks. Sellepärast näeme toodanguosas üha rohkem eel pestud ja eelnevalt lõigatud toite, kuid nad on kallimad. Küsimus on selles, millised on nende hinna väärt?

Oleme ületanud toidupoed, et salvestada erinevaid vorme, portsjoneid ja valmistisi pakkuvaks kasutamiseks valmis puu-ja köögivilja: kuubikud, spiraalid, julienne, viilutatud, tükeldatud, eelküpsetatud jne. Me hindasime neid kolme kriteeriumi järgi: saadud aeg, maitse ja hind. Siin on need, mida me ostaksime ja need, mida me järgmisel korral ette valmistaksime.

Reaalajasäästjad

Need valmistoidud maksavad veidi rohkem, kuid on head investeeringud, ilma et nad midagi maitse poolest ohverdaksid. Meie arvates on need parimad väärtused.

Butternuti squashSee on kasulik teada, kuidas lõigata butternut squash, kuid peate tunnistama, et see on üks kõige aeganõudvamaid ülesandeid köögis. Mida maksate rohkem ettevalmistatud versiooni eest, see säästab aega ja energiat. See on kindlasti hind, kui olete kiire.

MaguskartulNagu squash, sisaldavad maguskartul vähe niiskust ja neid on raske lõigata. Neid ei klassifitseerita, erinevalt valgetest kartulitest, ja need on väga erineva suurusega, seega veedate rohkem aega toidukaupade kaupa, et leida sarnaseid suurusi. Valmistatud versioon on nii suur, kui minutid loendatakse ja soovid saada toitev külg-köögivilja ja valmis kiiresti.

Tsukkiinid jne spiraalidesKui teil ei ole spiraali (manuaalsed mudelid on suured õrnade köögiviljade jaoks, nagu suvikõrvits või kurk), võib porgandit, maguskartulit, squashi ja peedi keerata. Kui te ei ole kindel, et soovite osta spiraalilõikurit, võivad köögiviljade ettevalmistatud versioonid olla mõnikord huvitavad (ja on ka hea võimalus näha, kas soovite investeerida seade).

Lugege ka: Kas tervislik toitumine ennetab haigusi?

Viilutatud seenedNeid pakutakse sageli sama hinnaga kui terveid seeni. Seega ei ole vaja kõhklemata, kui te ei kavatse kogu konteinerit kiiresti kasutada või kui meie retsept nõuab terve seeni. Müüdud.

Rohelised oad ja hernedOad eemaldatakse ja herneste koorimine ei ole tõepoolest nende asjade loendi ülaservas, mida soovite toiduvalmistamiseks ... Valmistatud versioonid on alati võitjad.

ananassLoomulikult sa saad oma raha eest palju rohkem, kui te teete ise terve ananassi, kuid see on mahlane ja räpane operatsioon. Ja jäätmete vältimiseks on väiksema osa eelnevalt lõigatud ananassist ostmine kindlasti väärt.

Otsetee, mis on hinna väärt

Mõned põhikomponendid, mida saab pikka aega hoida, võivad olla väga mugavad, isegi kui nad maksavad veidi rohkem ja ei säästa palju aega.

Lillkapsas riisistJah, see on odavam lillkapsas osta ja muuta see riisiks - robotiga jahvatamine on väga kiire. Aga kui sul ei ole aega ega seadet (või lihtsalt ei taha seda puhastada), on purustatud lillkapsas kott suurepärane võimalus.

Maitsetaimed pehme pudelisMaitse lisamiseks ei lase miski värskeid maitsetaimi. Ja roogade kaunistamiseks ei ole maitsetaimede püree parim. Kuid me teame, et alati ei ole võimalik kimbus basiilikut või värsket oreganot. Niisiis, et küünte või vinaigreti viimasel minutil kätte saada, päästavad "värskelt pressitud" pudelitooted päeva.

Küüslauk ja ingver hakitud

Kuigi küüslaugu tükeldamine ei ole kokkade seas üksmeelne, kui meie eesmärk on säästa aega, vähendades samal ajal jäätmeid (retseptid vajavad harva kogu küüslaugu pead), küüslaugu ja tükeldatud ingveri potid on väga kasulikud. Kui kasutate mõnda neist koostisosadest regulaarselt, on nad väga praktilised kaubad külmkapis.

Vaata ka: Salatid on rohkem küllastunud? Toitumisspetsialisti Annie Ferlandi nõuanded

Jäätmeid vähendavad tooted

See ei tähenda ainult nende toiduainete kokkuhoidu, vaid see vähendab ka jääkide hulka, mis võivad lõpuks prügikasti viia.

Segatud köögiviljad kotisKui soovite sortida köögivilju, bingo. Nende ostmine individuaalselt on kallim ja on ka oht, et külmkapp võib segamini ajada, unustades toidu, lasta tal eksida ja visata ära.

Kapsasalat kotisKogu kapsas on kõige ökonoomsem ost, kuid mõnikord on seda täiesti raske kasutada. Sellel on erakordselt pikk säilivusaeg, kuid see võib siiski jääda, kui te unustate selle kasutada. Seepärast soovitame tungivalt osta kotti.

Valmistoidud, mille säilivusaeg on madal

Parim on mõelda kaks korda enne nende ostmist - nad võivad säästa aega, kuid te kaotate maitse ja säilimisaja.

Peenestatud sibulSibula lõikamisel hakkab see kohe maitse kaotama. Seega, kuigi eelnevalt lõigatud sibulad päästavad meid oma aurude poolt põhjustatud pisarad, on kadunud maitse just see, mida me otsime, kui lisame retseptile sibula. Eelnevalt lõigatud sibula ostmine peaks seetõttu jääma erandiks. Terved sibulad on hinna ja konserveerimise poolest ületamatud - suur kott on kõige ökonoomsem formaat. Neid saab hoida jahedas, hästi ventileeritavas kohas optimaalse säilivusaja tagamiseks.

Viilutatud paprikaPaprikaid müüakse tavaliselt mitme pakendina või ühiku massi järgi. Me kõik oleme seisnud ees, magus pipar iga käe ette, püüdes välja selgitada, milline neist oli kõige kergem ... Aga välja arvatud meie jõupingutused mitte maksta raskemate paprite eest (st rohkem pipu), on viilutatud paprika kõrgem hind ja nende lühem säilivusaeg seda väärt. Kui sa ei saa kohe kasutada pügatud paprikaid, on parem neid osta.

Need, keda ei soovitata

SelleripulgadSeller on nii odav ja nii lihtne valmistada, et eelnevalt lõigatud versiooni regulaarselt osta ei ole mõistlik.

Viilutatud õunadOstetud terved puuviljad säilivad kauem ja ei pruugi oksüdeerumise tagajärjel pruunid olla, enne kui nad on süüa valmis. Kuid juba viilutatud õunad võivad olla kasulikud, kui teil on vaja midagi hammastesse kiiresti panna ...

Loe ka: Kuidas koguda köögi aega