Cooking

Linguines arugula ja pancetta pestoga

Linguines arugula ja pancetta pestoga

Valmistamine: 20 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

4 portsjonit

LUGEGE:Pizza grillil

koostisosade

  • 1 küüslauguküünt
  • 750 ml (3 tassi) raketi, pakitud
  • 1/3 tassi (80 ml) viilutatud mandleid, röstitud
  • 60 ml (1/4 tassi) gorgonzola, murenenud
  • 2 spl. sidrunimahl
  • 1/4 c. 1 tl. soola
  • 1/4 tassi (60 ml) oliiviõli
  • 1/4 tassi (60 ml) rapsiõli
  • 450 g linguiini
  • 100 g (umbes 180 ml / 3/4 tassi) pannet, kuubikuteks

LUGEGE:Tomati- või suvikõrvitsakastid

juhised

  1. Viska küüslauguküünt toiduprotsessori (või segisti) mahutisse jooksmise ajal. Lisa arugula, mandlid, gorgonzola, sidrunimahl ja 1/4 tl. soola. Kasutage seadet järjestikuste puudutustega, kuni kõik koostisosad on peeneks hakitud. Täiendavas masinas lisage järk-järgult oliivi- ja rapsiõlid. (Segistis lisage õlid aeglaselt, peatage seade pärast mõne lusikatäie valamist ja kraapige seinaga spaatliga.)
  2. Suures potis keeva veega 1 spl. soola, küpseta pastat pakendil kuni pakkumise, 6 või 7 minuti jooksul. Võtke 1/2 tassi (125 ml) keeduvett. Book.
  3. Suure nonstick pannil, keskmise kuumusega, küpseta pancetta kuni karge, 1 või 2 minutit. Kandke see paberiga kaetud plaadile. Vala raketi pesto pannile.
  4. Tühjendage pasta ja pange 60 ml (1/4 tassi) keeduvett. Segage pool pancettaga, lisades vajaduse korral ülejäänud keeduvee. Jagage pasta 4 plaadile. Puista kõik ülejäänud pannid.

LUGEGE:Salat grillitud suvikõrvits ja pirnid

Video: Simple Tuna Pasta. Gennaro Contaldo (November 2019).

Загрузка...