Cooking

Konserveeritud tomatid

Pin
Send
Share
Send
Send


ettevalmistamisel: 35 minutit
cooking: 10 minutit
ravi: 1 tund 25 minutit
Teeb 6 purki 500 ml (2 tassi)

Vaata ka: Konserveerimise juhend

koostisosade

  • 2,75 kg (6 naela), 25–30 tomatit ilma verevalumita
  • 6 c. sidrunimahl pudelis
  • 3/4 c. soola

ettevalmistamine

  1. Keeda suur pott vett. Tehke iga tomati alla X sälk ja eemaldage süda väikese terava või hammastatud nuga. Blokeerige tomatid, paar korraga, keevas vees, 30 sekundit - ärge koormake üle. Kasutage skimmerit, eemaldage pannilt ja kastke suuresse külma vett. Kui tomatid on piisavalt jahedad, et neid käidelda, koorige ja visake nahk ära.
  2. Pane 1 spl. sidrunimahl ja 1/8 tl. soola Mason jar 500 ml (2 tassi) puhta ja kuuma. Täida pott tomatitega, jättes 1 cm vaba ruumi. Puidust lusikaga pressige tomatid potti, kuni tomatite vaheline ruum on mahla täis. Täitke veel viis Mason purki 500 ml (2 tassiga) samal viisil. Kõrvaldage õhumullid, pühkige aknalaud ja sulgege potid. Keedke keeva veega 1 tund 25 minutit - kontrollige aeg-ajalt, et potid on alati kaetud 5 cm (2 tolli) veega.

Muud konserveeritud retseptid:

Marineeritud lillkapsas

Suve salsa

Jalapeno paprikat

Pirnid kõrva-halli teega ja vanilliga

Ploomi moos

Õuna või kaneeli

Video: Tomatisupp frititud basiilikulehtedega (August 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send