Cooking

Üks-pot-pasta: Peedi Rigatonis

Üks-pott pasta: Peedi Rigatonis

Valmistamine: 15 minutit

Küpsetusaeg: 18 minutit

4-6 portsjonit

LUGEGE: Üks-pott pasta: Värske lasagna, kreemjas kana ja spargli kastmes

koostisosade

  • 450 g (1 lb) rigatonist
  • 450 g (3 tassi) peet, riivitud
  • 2 sellerit, peeneks hakitud
  • 1 väike punane sibul, õhukestes ribades
  • 10 g (¼ tassi) värsket basiilikut, hakitud
  • 130 g (1 tass) kuivatatud jõhvikad
  • 2 spl. siideri äädikas
  • 1,5 liitrit (6 tassi) köögivilja puljongit
  • 1 c. soolatud maitsetaimed
  • ½ c. värskelt jahvatatud pipart

seadmed

  • Feta lagunes
  • Erinevad pähklid
  • Värske basiilik, hakitud

LUGEGE: Üks-pott pasta: Pappardellid viina ja sidruniga

juhised

  1. Asetage kõik koostisosad suure kastruni, välja arvatud toppid. Keema.
  2. Küpseta keskmiselt kõrge kuumusega, segades sageli 18 minutit või kuni pasta on al dente.
  3. Eemaldage kuumusest ja laske seista 2 minutit.
  4. Sisalda feta, kreeka pähklite ja basiilikuga.

Näpunäide: Lisage toiduvalmistamiseks kartulile peotäis riivitud peet ja sinu kartulipüree ei ole kunagi sama!

Retsept retseptist #onepotpastaSonia Lizotte, Guy Saint-Jean toimetaja.

LUGEGE: Üks-pott pasta: Soba koos edamame ja ingveriga

Peedi salat: meie parimad retseptid