Cooking

Klassikaline sidruni leib

ettevalmistamisel: 20 minutit
cooking: 1 tund
Teeb 10 portsjonit

koostisosade

tainas

  • 375 ml (1 1/2 tassi) suhkrut
  • 2 spl. sidruni koor
  • 625 ml (2 1/2 tassi) universaalset jahu
  • 1 c. küpsetuspulber
  • 1/2 c. soola
  • 4 muna
  • 2/3 tassi (160 ml) rapsiõli
  • 1/3 tassi (80 ml) petipiima
  • 2 spl. vanilliekstrakt
  • 60 ml (1/4 tassi) sidrunimahla, filtreeritakse

suhkruglasuur

  • 250 ml (1 tass) jäätumisega suhkrut, sõelutakse
  • 2 spl. sidrunimahl, filtreeritud

koostisosade

Kuumuta ahi temperatuurini 175 ° C (350 ° F). Pihustage õliga 9 x 5-tolline (23 x 13 cm) leiba.

  1. Taina valmistamiseks: pange suhkur ja sidruni koor suuresse kaussi. Hõõruge need käed, koorige need, et vabastada tuim. Lisage jahu, küpsetuspulber ja sool ning vaht.
  2. Keskmises kausis visake munad õliga, petipiimaga ja vanilliga. Lisage kuivadele koostisosadele ja segage, mitte enam. Lisage sidrunimahl ja segage. Vala pannile ja küpseta, kuni leiva keskele sisestatud hambatik on puhas, 60 kuni 70 minutit.
  3. Kuivatamiseks: Väikeses mikrolaineahjus, koorige kokku suhkrumahl ja sidrunimahl. Reserveerida 60 ml (1/4 tassi) sellest jäätumisest. Segage 1 tl. vee jäätisele ja kuumutatakse mikrolaineahjus 30 sekundit, kuni jäätumine on kuum. Harja kuuma leiva peale. Laske leival 10 minutit minevikus soojeneda. Unmould ja asetage rackile. Pintselige reserveeritud jäätumisega ja lase täielikult jahtuda.

Video: Tervislik pitsa (Oktoober 2019).

Загрузка...