Viis

Pumpkin pie

koostisosade

  • 1 pirukas tilk 23 cm (9 in)
  • 5 muna
  • 175 ml (2/3 tassi) pruuni suhkrut
  • 5 ml (1 tl) jahvatatud kaneeli
  • 2 ml (1/2 teelusikatäit) soola
  • 1 ml (1/4 tl) riivitud muskaatpähkel
  • 1 1/2 tassi (375 ml) kõrvitsipüree või 1 purki (14 oz) kõrvitsipüree (mitte kõrvitsa täidis)
  • 250 ml (1 tass) piima 2%
  • 1 ml (1/4 teelusikatäit) pirukoori
  • 45 ml (3 spl) suhkrut
  • 75 ml (1/3 tassi) röstitud ja hakitud pekanipähklid

juhised

  • Pange see pirukas pannile. Torgake mitmes kohas kahvliga ja küpseta eelsoojendatud 230 ° C (450 ° F) ahjus, kuni koorik on kuldne, 6-8 minutit.
  • Vahustage 2 muna pruuni suhkru, kaneeli, soola ja muskaatpähkliga.
  • Lisage kõrvitsapüree ja vaht, kuni see hästi seguneb.
  • Lisage piim aeglaselt ja segage hästi.
  • Pange pirukoor kooresse. Vähendage ahju soojust temperatuurini 160 ° C (325 ° F).
  • Küpseta, kuni ülemine osa on pragunenud, 55 kuni 60 minutit.
  • Eemaldage ahjust - ärge lülitage välja.
  • Besee. Eraldage valged ülejäänud 3 munast. Võta munavalged ja pirukoor koorikuga elektrilise segisti abil kiireks, kuni tippudeks. Lisa suhkur vähehaaval, peksides alati. Levitage habemeaja üle täidise ja pekanipähklitega. Küpseta ahju keskel, kuni habemeajamine on kuldne, 10 kuni 12 minutit.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

kaloreid
274 

Video: Best Pumpkin Pie Ever - Classic Thanksgiving Pumpkin Pie - Ultimate Thanksgiving Pies (November 2019).

Загрузка...