Cooking

Annie Ferland: Pizza raketi ja prosciutto

ettevalmistamisel: 30 minutit
cooking: 12 kuni 15 minutit
Teeb 2 pitsat läbimõõduga umbes 20 cm

koostisosade

  • 1 kaubanduslik pizza tainas või 1 omatehtud pizza tainas retsept
  • 90 ml (6 spl) oliiviõli
  • 15 ml (1 tl) sidrunimahla
  • 3 tassi (750 ml) riivitud mozzarellajuustu
  • 225 g (1/2 lb.) prosciutto sink, peeneks viilutatud
  • 3 l (12 tassi) raketi
  • Piprad ja sool

Maisipulber või universaalne jahu pizza kivi ja spaatliga

ettevalmistamine

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 230 ° C (450 ° F).
  2. Puista pitsakivile ja spaatlile veidi universaalset jahu või maisijahu. Eraldage tainas pooleks. Lõika tainas tükid jahvatatud tööpinnale kaheks plaadiks, mille läbimõõt on umbes 20 cm.
  3. Asetage pasta pitsakivile ja küpseta 8 minutit või kuni tainas on kuldpruun. Samal ajal segage 30 ml (2 supilusikatäit) oliiviõli sidrunimahuga väikeses kausis. Book.
  4. Võtke tainas ahjust välja. Puista oliiviõli määrdega. Sisalda mozzarellat ja prosciutto sinki. Pitsad pannakse kivi peale ja keedetakse 6 minutit või kuni juust on kuldpruuniks.
  5. Kaussi segage arugula sidruniga. Sool ja pipar. Top iga pizza arugula. Serveeri kohe.

Annie Ferland on toitumisspetsialist, farmaatsiaarst ja ScienceFourchette.com asutaja. Energiline, loominguline ja särav, ta on loonud unikaalse platvormi, mille eesmärk on rikastada toitumisalaseid teadmisi ja lihtsustada (tõesti palju!) Igaühe toitumine.

Video: Annie Ferland (November 2019).

Загрузка...