Cooking

Kuum šokolaad kõrvitsaga

Pin
Send
Share
Send
Send


Ärge kartke kõrvitsat! See suur puu on lihtne süüa. See võib olla palju häid roogasid, magusad või soolased. Louise Gagnon, kes loob retseptid Chatelaine, on just käivitanud saidi Minu armastatud kõrvits, mis pakub tuhandet ja ühte võimalust seda nautida. Louise eesmärk: vähendada toidujäätmeid, eriti kõrrelisi. "Selle saidiga," ütleb ta, "ma loodan, et julgustan inimesi neid süüa ja kaitsma meie planeedi, ühe kõrvitsaga korraga!

Pumpkin hot chocolate retsept 

  • Pakend: 2 kuni 3
  • Valmistamine: 10 minutit
  • Küpsetusaeg: 5 minutit

KOOSTISOSAD

  • 5 c. kakaopulber, magustamata
  • 2 spl. suhkrut
  • 375 ml (1 1/2 tassi) piima
  • 6 c. omatehtud kõrvitsapüree
  • 25 g tumedat šokolaadi
  • 15 minipiima või väikest käepidet (valikuline)
  • cayenne'i pipar (valikuline)
  • 2-3 tilka vanilliekstrakti
  • jahvatatud kaneel

ETTEVALMISTUS

1. Kase ja suhkur segatakse kastrulis. Lisage 250 ml (1 tass) piima, alustades väikestest kogustest, et kakao lahustuks viskoosiga. Lisage kõrvitsapüree, tume šokolaad ja vahukommi. Kuumutage keskmise kuumusega, vahustage ühtlaselt, kuni šokolaad ja marshmallow on sulanud ja segu seguneb (ärge keema).

2. Vahepeal valage 1/2 tassi (125 ml) piima piimavahustaja ja vahtu. Book. Kui sul ei ole vahutit, jätke see samm ära ja kuumutage kogu piim, st 375 ml (1½ tassi) esimeses etapis 250 ml asemel (1 tass).

3. Valage šokolaadipiim blenderisse ja lülitage aeg, mille jooksul kõrvits vedeldatakse ja saadakse vahutav segu. Lisage maitsele vanilje, suhkrut (kui ei ole vahukommi) ja näputäis cayenne'i pipart. Valage auruv kuum šokolaad prillidesse või tassidesse, topige piimavahuga ja puista kaneeli.

  • KASUTADA: omatehtud kõrvitsakoog

Pin
Send
Share
Send
Send