Viis

Banaani- ja maapähkli smoothie

Valmistamine: 10 minutit

Ooteaeg: 8 tundi

2 portsjonit

koostisosade

6 kinnitatud kuupäeva

1/3 tassi (80 ml) kaerahelbed

125 ml (1/2 tassi) või rohkem piima või soja jooki

1 küps banaan, kooritud

2 spl. kreemjas maapähklivõi (vt Märkused)

1/4 plokk 500 g naturaalsest siidist tofust (vt Märkused)

1 näputäis muskaatpähklit (valikuline)

maitsestatud kookoshelbed (garneering) (valikuline)

maitse järgi valmistatud nisutšekk (garneering) (valikuline)

kanepiseemned (maitseained) (valikuline)

maapähklid maitse järgi (garneering) (valikuline)

juhised

1 Väikeses kausis pange kuupäevad, kaerahelbed ja piim. Katke ja laske külmkapis 8 tundi puhata.

2 Soovi korral kaunistamiseks hoidke paar banaani viilu. Segisti või köögikombaini mahutisse asetage jahutatud segu, ülejäänud banaan, maapähklivõi, tofu ja muskaatpähkel. Kasutage seadet järjestikuste klahvidega, kuni segu on homogeenne. Lisage piim vastavalt soovitud konsistentsile.

3Vala kaussi. Soovi korral serveerige, kaunistage ühe või mitme soovitatud variandiga: banaaniviilud, kookospähklihelbed, nisutüve, kanepiseemned, maapähklid.

märkused

• See retsept valmistati Quebecis valmistatud ja 500 g vormingus müüdava Soyarie orgaanilise tofu abil.

• Maapähklivõi võib asendada mandli või muu pähklivõiga.

See külmub?

Enamik smuutisid hoitakse külmkapis (vähemalt üleöö) ja need külmutatakse. Praktika! Ainult negatiivne külg: need võivad värvi muuta, kui need sisaldavad kergesti oksüdeeruvaid koostisosi, nagu spinat või avokaado. Parem on juua neid valmistamise päeval, isegi kui see on vaid pool retsepti.