Cooking

Aeglane pliit: parimad nõuanded selle valimiseks

Praktika: sööki ei ole vaja pidevalt jälgida ega toita.
Majanduslik: aeglane toiduvalmistamise režiim teeb parima hinnaga kõige raskemate liha.
Vähem energiat: see väike seade tarbib 80% vähem energiat kui pliit või ahi, vastavalt Donna-Marie Pye autorile, kes on kirjutanud mitmeid raamatuid aeglase pliidi valmistamiseks.

OSUTUSKRITEERIUMID

Materjalid ja kasutamine
Enamiku mudelite kokteil on valmistatud emailitud kivist või keraamikast. Eemaldatav, ta elab metallist kasti ja võib minna nõudepesumasinasse. Aeglase pliidi kaane võib olla karastatud klaasist või kivist. Mõningaid mudeleid saab kasutada pliidi juures, et toidud kätte saada, enne kui lülitad aeglasele toiduvalmistamisrežiimile. 

Turvalisus ja usaldusväärsus
Turul olevad mudelid on sisuliselt samad küttekehad, mis paigutatakse kasti turvaliselt, natuke soojemaks ja on samaväärsed toiduvalmistamise plaaniga. Enamikus seadmetes on elektrijuhtmed lühikesed, mis aitab vältida vahejuhtumeid. Veenduge, et isoleerivad käepidemed on kindlad ja et kate oleks kergesti haaratav. Pange tähele, et aeglane pliit väljastpoolt kuumeneb kuumutamise ajal ja sa pead olema ettevaatlik, kui kodus on lapsi. Kui keraamiline pott ei lase välja, võib aeglane pliit kesta mitu aastat.

Formaat
Küpsetamine on kõige tõhusam, kui aeglane pliit on kolm neljandikku täis. Sõltuvalt teie vajadustest saate valida aeglase pliidi, mille maht on 2, 4, 6 või 8 liitrit. Väikeste portsjonite valmistamiseks ühe või kahe inimese jaoks on piisav 4-liitrine aeglane pliit. Küpsetatud veiseliha või terve kana valmistamiseks või suurte retseptide valmistamiseks on sobivamad 6 või 8 liitrit.

Seaded
Vähemalt aeglane pliit pakub madala temperatuuriga toiduvalmistamisvalikuid (100 ° C / 200 ° F) umbes 6 kuni 8 tunni jooksul, suure intensiivsusega toiduvalmistamiseks (150 ° C / 300 ° F) 2 kuni 4 tundi ja stopp-nupp. Mõned mudelid pakuvad teenusele väga kasulikku valikut. Kui soovite kasutada aeglaset pliit öösel või puudumise ajal, valime programmeeritava seadme, mis lülitub pärast programmeeritud tundide arvu automaatselt toiduvalmistamisrežiimist "soe".